« Légende napoléonienne » : différence entre les versions

De Baguette
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Dernière version du 27 septembre 2026 à 05:46

⚠️ Légende non vérifiée : ce récit n'est confirmé par aucune source historique. Voir Mythes et légendes de la baguette.

Selon cette légende, les boulangers de Napoléon Ier auraient inventé un pain long et fin pour que les soldats puissent le transporter facilement pendant les campagnes militaires. Selon les versions, la baguette aurait été glissée le long de la jambe, dans le pantalon, ou plutôt dans une poche des basques, à l'arrière de l'habit, ce qui aurait été moins gênant pour la marche.

Pourquoi c'est peu crédible

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  • Aucun document d'époque ne mentionne un tel pain militaire.
  • Le mot baguette pour désigner un pain n'apparaît qu'en 1902, près d'un siècle plus tard.
  • Les armées de l'époque utilisaient plutôt du biscuit et de gros pains, qui se conservaient mieux qu'un pain fin et vite rassis.
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