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<div class="bg-title">🥖 Bienvenue sur baguette.wiki</div> | |||
L'encyclopédie entièrement consacrée à la baguette : son histoire vraie et ses légendes, sa fabrication pas à pas, ses règles, ses variantes, ses concours et sa place à table, en France et dans le monde. Un projet documenté par [https://my-french.com My French]. | |||
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=== 📜 Histoire === | |||
* [[Chronologie de la baguette]] | |||
* [[Mythes et légendes de la baguette]] | |||
* [[Réglementation de 1920]] | |||
* [[Prix de la baguette]] | |||
</div> | |||
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=== 🔍 Qualité === | |||
* [[Anatomie de la baguette]] | |||
* [[Tradition ou baguette courante ?]] | |||
* [[Choisir une bonne baguette]] | |||
* [[Grand Prix de la baguette de Paris]] | |||
</div> | |||
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=== 👩🍳 Faire sa baguette === | |||
* [[Recette de la baguette maison]] | |||
* [[Façonner une baguette]] | |||
* [[Scarification et grigne]] | |||
* [[Cuisson et buée]] | |||
</div> | |||
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=== 🌍 À table et dans le monde === | |||
* [[Manger la baguette]] | |||
* [[Jambon-beurre]] | |||
* [[Bánh mì]] | |||
* [[Acheter une baguette : guide pratique]] | |||
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</div> | |||
== | == Article à la une == | ||
'''[[Baguette]]''' — Environ 250 grammes, une soixantaine de centimètres, une croûte dorée et une mie alvéolée : la baguette est devenue le symbole de la France. Son histoire est pourtant plus récente qu'on ne le croit et entourée de nombreuses légendes. [[Baguette|Lire l'article →]] | |||
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* | == Vrai ou faux ? == | ||
* | * ''Napoléon a inventé la baguette pour ses soldats.'' → '''Faux''', c'est une légende. [[Légende napoléonienne|En savoir plus]] | ||
* ''Le mot « baguette » désigne un pain depuis le début du XX<sup>e</sup> siècle.'' → '''Vrai''', il apparaît dans un brevet de 1902. [[Chronologie de la baguette|En savoir plus]] | |||
* ''Une baguette « tradition » ne contient aucun additif.'' → '''Vrai''', c'est la loi depuis 1993. [[Décret pain de 1993|En savoir plus]] | |||
* ''La baguette est inscrite au patrimoine de l'UNESCO.'' → '''Vrai''', depuis le 30 novembre 2022. [[Baguette au patrimoine de l'UNESCO|En savoir plus]] | |||
Pour tout l'univers du pain et du métier de boulanger : [https://boulangerie.wiki boulangerie.wiki]. | |||
{{Apprendre}} | |||
{{Palette Baguette}} | |||
{{Recherche My French}} | |||
Dernière version du 27 septembre 2026 à 05:54
🥖 Bienvenue sur baguette.wiki
L'encyclopédie entièrement consacrée à la baguette : son histoire vraie et ses légendes, sa fabrication pas à pas, ses règles, ses variantes, ses concours et sa place à table, en France et dans le monde. Un projet documenté par My French.
📜 Histoire
🔍 Qualité
👩🍳 Faire sa baguette
🌍 À table et dans le monde
Article à la une
Baguette — Environ 250 grammes, une soixantaine de centimètres, une croûte dorée et une mie alvéolée : la baguette est devenue le symbole de la France. Son histoire est pourtant plus récente qu'on ne le croit et entourée de nombreuses légendes. Lire l'article →
Vrai ou faux ?
- Napoléon a inventé la baguette pour ses soldats. → Faux, c'est une légende. En savoir plus
- Le mot « baguette » désigne un pain depuis le début du XXe siècle. → Vrai, il apparaît dans un brevet de 1902. En savoir plus
- Une baguette « tradition » ne contient aucun additif. → Vrai, c'est la loi depuis 1993. En savoir plus
- La baguette est inscrite au patrimoine de l'UNESCO. → Vrai, depuis le 30 novembre 2022. En savoir plus
Pour tout l'univers du pain et du métier de boulanger : boulangerie.wiki.
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Cet article a été documenté et rédigé par l'équipe de my-french.com, plateforme d'apprentissage du français langue étrangère (FLE) et propriétaire de baguette.wiki. Découvrez la culture française et apprenez le français de tous les jours sur my-french.com.