Baguette baguette_wiki https://baguette.wiki/index.php/Accueil MediaWiki 1.46.0 first-letter Média Spécial Discussion Utilisateur Discussion utilisateur Baguette Discussion Baguette Fichier Discussion fichier MediaWiki Discussion MediaWiki Modèle Discussion modèle Aide Discussion aide Catégorie Discussion catégorie 0 1 136 21 2026-09-27T05:54:32Z Myfrench 2 136 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ __NOEDITSECTION__ <div class="bg-hero"> <div class="bg-title">🥖 Bienvenue sur baguette.wiki</div> L'encyclopédie entièrement consacrée à la baguette : son histoire vraie et ses légendes, sa fabrication pas à pas, ses règles, ses variantes, ses concours et sa place à table, en France et dans le monde. Un projet documenté par [https://my-french.com My French]. </div> <div class="bg-grid"> <div class="bg-card"> === 📜 Histoire === * [[Chronologie de la baguette]] * [[Mythes et légendes de la baguette]] * [[Réglementation de 1920]] * [[Prix de la baguette]] </div> <div class="bg-card"> === 🔍 Qualité === * [[Anatomie de la baguette]] * [[Tradition ou baguette courante ?]] * [[Choisir une bonne baguette]] * [[Grand Prix de la baguette de Paris]] </div> <div class="bg-card"> === 👩‍🍳 Faire sa baguette === * [[Recette de la baguette maison]] * [[Façonner une baguette]] * [[Scarification et grigne]] * [[Cuisson et buée]] </div> <div class="bg-card"> === 🌍 À table et dans le monde === * [[Manger la baguette]] * [[Jambon-beurre]] * [[Bánh mì]] * [[Acheter une baguette : guide pratique]] </div> </div> == Article à la une == '''[[Baguette]]''' — Environ 250 grammes, une soixantaine de centimètres, une croûte dorée et une mie alvéolée : la baguette est devenue le symbole de la France. Son histoire est pourtant plus récente qu'on ne le croit et entourée de nombreuses légendes. [[Baguette|Lire l'article →]] == Vrai ou faux ? == * ''Napoléon a inventé la baguette pour ses soldats.'' → '''Faux''', c'est une légende. [[Légende napoléonienne|En savoir plus]] * ''Le mot « baguette » désigne un pain depuis le début du XX^e siècle.'' → '''Vrai''', il apparaît dans un brevet de 1902. [[Chronologie de la baguette|En savoir plus]] * ''Une baguette « tradition » ne contient aucun additif.'' → '''Vrai''', c'est la loi depuis 1993. [[Décret pain de 1993|En savoir plus]] * ''La baguette est inscrite au patrimoine de l'UNESCO.'' → '''Vrai''', depuis le 30 novembre 2022. [[Baguette au patrimoine de l'UNESCO|En savoir plus]] Pour tout l'univers du pain et du métier de boulanger : [https://boulangerie.wiki boulangerie.wiki]. {{Apprendre}} {{Palette Baguette}} {{Recherche My French}} or9djjh6l55lp75d21m3z6uror0kl7r